百合蒸鸡蛋食疗养生,轻松提高身体抵抗力
在我国传统食疗文化中,百合蒸鸡蛋是一道深受喜爱的养生佳肴。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,对于提高身体抵抗力具有显著效果。下面,就让我们一起来了解一下百合蒸鸡蛋的食疗养生之道。 百合,作为一味常见的中药材,具有润肺止咳、养阴清热、美容养颜的功效。它含有丰富的生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,对人体健康大有裨益。鸡蛋,则是优质蛋白质的来源,富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等多种维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,有助于增强体质,提高免疫力。 百合蒸鸡蛋的制作方法简单易行,具体步骤如下: 1. 准备材料:新鲜百合100克,鸡蛋2个,枸杞适量,白糖少许。 2. 将百合洗净,去掉根部,切成薄片;枸杞用清水冲洗干净。 3. 鸡蛋打入碗中,加入少许白糖,用筷子搅拌均匀。 4. 取一个蒸碗,将百合片平铺在碗底,然后将搅拌好的鸡蛋液均匀倒入碗中。 5. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,待鸡蛋凝固后,撒上枸杞,继续蒸2分钟。 6. 关火,待蒸碗稍微冷却后,即可取出食用。…
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