菊苣根益处解析
adminq 在我国维吾尔族民间，菊苣根是一种广为人知的药材，其独特的药用价值和丰富的营养成分，使其在传统医学中占据着重要地位。随着现代医学的不断发展，菊苣根的益处逐渐被更多人了解和认可。本文将从菊苣根的来源、营养成分、药用价值等方面进行详细解析。 一、菊苣根的来源 菊苣根，学名为Cichorium glandulosum Boiss，是一种来源于新疆的中药材。维吾尔族人民一般会在秋季采挖菊苣根，除去杂质，再晒干备用。菊苣根具有独特的药用价值和丰富的营养成分，被誉为“药食同源”的佳品。 二、菊苣根的营养成分 菊苣根富含多种营养成分，每100克菊苣根中含有能量72千卡、蛋白质1.4克、脂肪0.2克、碳水化合物17.5克、膳食纤维1.5克、叶酸23微克、钠50毫克、镁22毫克、磷61毫克、钾290毫克、钙41毫克、铁0.8毫克、锌0.33毫克等。此外，菊苣根还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素C等维生素。 三、菊苣根的药用价值 1. 清肝利胆：菊苣根具有清肝利胆的作用，对于肝胆不好导致的眼部疲劳有缓解作用。 2. 健胃消食：菊苣根有助于健胃消食，对于消化不良、食欲不振有显著效果。 3. 利尿消肿：菊苣根具有利尿消肿的作用，对于水肿、尿少等问题有很好的改善作用。 4.…
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